…Oggi volevo deliziarvi con delle immagini della bella, sobria ed elegante Audrey Hepburn, vera icona di stile E proprio qualche giorno fa una mia amica, nonchè apprendista fotografa, si è ispirata a lei per uno scatto e mi ha chiesto di rappresentare la bellissima attrice… . ..che ne pensate???:) [...]

Da sempre nella cultura occidentale le labbra piene e carnose vengono apprezzate e considerate le più sensuali. Molte donne, tra cui modelle, hanno imboccato la strada del successo grazie al tocco di madre natura. Basti pensare ad una delle modelle più richieste nell’ultimo periodo, Anais Pouliot. Ma non buttiamoci giù, anche noi comuni mortali possiamo ottenere [...]

Ingredienti Per la pasta 300 g di farina 250 ml di acqua q.b. di amido di mais Per il ripieno 4 petti di pollo 1 cipolla rossa piccola 40 g di radice di zenzero 1 carota 1 cucchiaio di olio di sesamo 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di aceto di riso o di aceto bianco 1 pizzico di sale Preparazione Preparare la pasta aggiungendo a poco [...]

Ingredienti 150 g di acqua 150 g di zucchero 125 g di mandorle intere 125 g di mandorle tritate 150 g di farina 100 g di cedro candito a cubetti 100 g di arancio candito a cubetti 1 pizzico di cannella 1 pizzico di noce moscata q.b. di zucchero a velo q.b. di ostie Preparazione Preparare uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero. Dopo circa 3 minuti di cottura [...]

Ingredienti 300 g di farina 250 g di burro 125 g di zucchero 3 tuorli 125 g di mandorle tritate 250 g di zucchero a velo vanigliato 1 pizzico di sale Preparazione Lavorare insieme burro, zucchero, tuorli, farina e mandorle e mettere a riposare al fresco per circa un’ora. Con l’impasto formare piccole mezzelune, mettere sulla carta forno, e infornare a 180°C per circa 10 minuti. Lasciare raffreddare, spolverizzare con [...]

Ingredienti (2 porzioni) 4 zucchine 1 banana 1 cipolla 4 cucchiai di latte parzialmente scremato 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva q.b. di sale q.b. di pepe Preparazione Pelare e tritare la cipolla, soffriggere in padella con un cucchiaio d’olio. Aggiungere le zucchine e la banana tagliate a fettine e regolare di sale e pepe. Cuocere per 5 minuti e coprire con 1 litro di acqua bollente. Aggiungere il [...]

Ingredienti 400 g di farina 110 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 2 cucchiaini di zenzero in polvere 1 cucchiaio di cannella 1 pizzico di noce moscata 2 chiodi di garofano macinati 150 ml di miele o di melassa la buccia grattugiata di 1/2 arancia 1/2 cucchiaino di lievito Preparazione Impastate il burro con lo zucchero, unite l’uovo e il miele (o la melassa). [...]

Ingredienti 250 g di mandorle dolci 300 g di zucchero semolato 1 cucchiaio di miele 1 stecca di vaniglia 1 albume q.b. di zucchero a velo Preparazione Tritare le mandorle con lo zucchero fino ad ottenere un composto fine, quindi passare al setaccio. Unire il miele, la vaniglia e l’albume appena montato e mescolare con delicatezza. Coprire il piano di lavoro con uno strato di zucchero a velo, stendere [...]

Ingredienti (4 porzioni) 500 g di gamberetti sgusciati 1 grosso ananas fresco tagliato a cubetti 1 cucchiaio di aceto 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di mostarda 1 cucchiaio di zucchero q.b. di sale q.b. di pepe Preparazione Tagliare l’ananas a cubetti. Passare nel mixer un quarto dell’ananas e gli ingredienti della marinata. Mettere il composto ottenuto in una casseruola e cuocere il tutto a [...]

Ingredienti (2 porzioni) 160 g di mezze penne q.b. di pomodorini freschi 2 cipollotti 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 180 g di filetti di merluzzo 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d’aglio qualche foglia di basilico q.b. di sale q.b. di pepe q.b. di brodo di pesce o vegetale Preparazione Mettere a scaldare una padella, aggiungere l’olio e rosolarvi l’aglio. Toglierlo prima che prenda colore, aggiungere [...]

Ingredienti (4 porzioni) 160 g di tonno sottolio sgocciolato 70 g di pane raffermo 1 uovo 1 pizzico di noce moscata 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 60 g di parmigiano reggiano grattugiato Preparazione Sgocciolare il tonno e sbriciolarlo in una terrina. Unirvi tutti gli altri ingredienti. Amalgamare bene il composto. Formare delle polpette e metterle in una teglia antiaderente unta di olio. Infornare [...]

Ingredienti 200 g di formaggio spalmabile 120 g di ritagli di salmone affumicato 1 cucchiaio di vodka 1 cucchiaino di cerfoglio tritato 70 g di pistacchi sgusciati 50 g di parmigiano reggiano grattugiato q.b. di pepe di Cayenna Preparazione Scottate i pistacchi in acqua bollente, scolateli, togliete la pellicina, fateli tostare in forno caldo a 220°C per 3 minuti e tritateli molto grossolanamente. Frullate [...]

Ingredienti (1 porzione) q.b. di farina !/2 fetta di sottiletta 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 fetta di prosciutto cotto 1 pizzico di sale 1 hg di tacchino 1 uovo Preparazione Battete una fetta di fesa di tacchino e salate a piacere. Ricoprite con una fetta di prosciutto cotto e mezza fetta di sottiletta. Ripiegate la carne su se stessa e pressatela con [...]

Ingredienti (6 porzioni) 600 g di filetti di salmone 100 g di foglie di verza 50 g di scalogni tritati 1 limone non trattato 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva q.b. di sale q.b. di pepe Preparazione Pulite il salmone, eliminando l’eventuale pelle e le lische. Lavate le foglie di verza, scottatele 1 minuto in una pentola di acqua bollente. Sciacquate il limone, grattugiate [...]

Ingredienti (4 porzioni) 320 g di riso Carnaroli 100 g di fontina 20 g di burro 2 uova 100 ml di panna 50 ml di latte 24 foglie di salvia 200 ml di brodo q.b. di parmigiano reggiano grattugiato q.b. di sale q.b. di pepe Preparazione Lessate il riso nel brodo bollente. Mentre il riso cuoce, fate sciogliere il burro senza farlo dorare, unite 8 foglie di salvia lavate [...]

Ingredienti (4 porzioni) 200 g di tagliatelle fresche paglia e fieno 300 g di asparagi 150 g di taleggio 2 uova 1/2 bicchiere di panna fresca 50 g di burro qualche stelo di erba cipollina q.b. di pangrattato q.b. di sale q.b. di pepe Preparazione Pulite gli asparagi eliminando la parte non commestibile del gambo. Tagliateli a rondelle, mantenendo intere le  punte. In una padella sciogliete il burro, [...]